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Hot pot restaurant
Oct 13,2020
路过这家火锅店装修,比较中国式传统的装修风格。
I saw this Special Tranditional Chinese decoration style’s hot pot restaurant.

厦门晚霞 Sunset in Xiamen
Sep 7,2020
Autumn is coming,the seasonof eating watermelon will pass soon.
Recently I studied at a Japanese training class, so I have been reciting words.
I checked online that many people had passed N2 in few months,their approach was to do old exams and simulation exams in few months
I feel very envious of this, and hope that I can pass the N2 test in a few months too.^_^
I just bought some books which are on the way to be delivered.
最近天气有点入秋的感觉了,吃西瓜的季节又快过了。
一年的时间过得还是挺快的。
最近报了个日语培训班,所以都一直在背单词的过程。
刷了下小红书,很多人写着几个月过N2,刷蓝宝书和真题,4个月就能考过N2。
感觉很羡慕这样的,也希望自己能几个月就考过N2 ^_^
刚买了蓝宝书和1000题,在送达的路上了。




厦门到漳州港
Aug 9,2020

今天在厦门旅游客运码头坐船去了漳州港,只需要半个小时的路程,快艇费用需要14元,往返的话需要28元。
感觉漳州港的开发还没那么快,有点放缓了,公交站点之间就比较近。之前的R3说要开通,也说要规划到厦门这边,所以他们说当时房子卖的比较多。过去看了下,感觉入住率还没那么高。
要是能开通厦门到漳州港的地铁,更多线路的公交车的话,估计入住率就爆满了。而且在厦门上班的人,通勤也会相对方便些。
以后规划好后,估计这样的海边房子,挺适合养老的。
Fired Eggs Dumplings煎蛋饺 & Fired Eggs Corn煎蛋玉米早餐
Feb 23,2020

煎蛋饺早餐,这个很早以前网上就看过别人做过的早餐,刚好冰箱里还剩这几个饺子。
所以就做了煎蛋饺。
别人是直接倒入油,放入饺子,然后再放点水盖上锅盖煮熟。
我是先把饺子先放开水里煮熟,再捞出来,然后锅里放入油,放入饺子煎一会,再倒入蛋液,小火慢慢煎熟就可以了。(蛋卷和煎蛋都是要小火慢慢煎)

舒芙蕾早餐Souffle breakfast
Feb 23,2020

舒芙蕾早餐,之前就经常看到网上的舒芙蕾早餐,图片看起来都很高大尚,
早上不知道要吃什么,搜索了一遍,刚好看到这个舒芙蕾,所以就尝试做了下这个舒芙蕾早餐。
食材:
牛奶:20G
细砂糖:18G
鸡蛋:2个
低粉:40G
柠檬汁:2滴
1)首先把蛋清和蛋黄分离,分别放入无油无水的盆里
2)把牛奶加入到蛋黄里,搅拌均匀。再筛入低粉,搅拌成蛋黄糊
3)蛋白用打蛋器打成干性发泡,期间分3次加入白糖
4)打好的蛋白霜,先将三分之一的蛋白先放入蛋黄中,翻拌均匀。
再把翻拌均匀的蛋黄倒入剩下的蛋白霜里,翻拌均匀
5)锅里刷点油,然后倒入一勺面糊,整成圆形,一定要小火开始慢慢煎,加一点点水,慢慢煎。翻面煎完就可以了。
做好的舒芙蕾,在30分钟内吃完,否则会塌陷下去。
吃起来,真的比较松软。
黑米饭团早餐Black Rice Roll Breakfast
Feb 23,2020

看别人做的紫米饭团,感觉很好吃,于是也做了个紫米饭团早餐。
我做的是黑米饭团早餐,第一次做黑米饭团早餐,也觉得很容易。
食材:
黑米
大米
彩椒
鸡蛋
先把黑米和大米放进电饭锅里煮熟。
然后煎一个鸡蛋,把彩椒切丁,炒一下。
将油抹一点在保鲜膜上,铺上黑米饭,在黑米饭上铺上煎蛋彩椒,再包起来,从中间切开就完成了。
黑米饭团早餐的做法真的超级简单,吃起来容易过饱。
Red bean porridge breakfast红豆粥早餐
Feb 22,2020

这周五煮的是汤圆红豆粥早餐。
材料:
红豆
花生
黑米
汤圆
首先就是先把红豆,花生,黑米开水烫下,过掉水,然后一起放到高压锅里煮熟。
再打开高压锅,把汤圆和红糖一起放进去煮一会即可。加了花生和汤圆,会比较好吃。
汤圆的做法也非常简单:
材料就是75克糯米粉加60克的温水,混合在一起,分成一样的大小,揉圆,就可以了。
这几天才第一次学做汤圆,才发现原来一直以来的汤圆是这么容易做。
下次尝试做些添加馅料的。
红豆粥放汤圆的做法,是看到台湾一部电视里,红豆粥里有放汤圆,所以这次煮的时候也尝试放了汤圆,果然挺好吃的。
早餐牛角包Breakfast Croissants
Feb 19,2020
第一次做牛角包,自从学会做了面包之后,做牛角包,或者其他用高筋面粉做出来的,都感觉相对简单,一切都感觉是面包一样。但距离做很好吃,还是有些差距,需要再接再励。
牛角包做法:
高筋面粉:210G
酵母粉: 3G
温牛奶: 90G
细砂糖: 25G(我用的比较少糖,喜欢吃甜的,可以多加点糖)
玉米油: 15G
鸡蛋: 1个(小个)
牛奶的温度不需要太热,有一点温度就可以了(温度太高,会影响酵母发酵)。
拿一个大盆,把所有的材料都倒入,将面揉光滑,盖上保鲜膜,放入烤箱中层,烤箱中放入一碗热水,更有利于面的发酵。
面团发酵至2倍大,再把面揉一下,排除面里面的气。
菜板上撒上面粉,用擀面杖把面擀平,然后切成三角形的面,从三角形的底部开始卷起来,就成牛角包了。
把卷好的牛角包放入烤盘里,刷上蛋液。
烤箱175度预热,然后已放入牛角包的烤盘放入烤箱175度23分钟左右就可以了。


Thailand Food泰国美食
Feb 10,2020

第一次去泰国,刚抵达,吃的冬阴功的面,味道非常重,导致后面几天的时间里,只敢吃711家的面包和牛奶,也发现那里的芒果酸奶很好喝。
第三次去泰国,就开始尝试不同的食物了,也喝了冬阴功的汤,吃了沙拉,感觉是青木瓜沙拉,沙拉和冬阴功的汤都有点酸甜的味道。沙拉很清爽的味道。
泰国的美食味道都挺好的,难怪那么多人都喜欢那里的冬阴功。
在泰国曼谷的话,一般建议住在轻轨附近,去玩的地方会比较方便,一方面,轻轨时间比较快,也不会有堵车的情况出现。
这次还找了个时间去Central World,那里很多人在BIG C里大采购,Central World里的BIG C的产品确实会比其他地方的BIG C的东西多,比如药妆,但其他的吃的方面,其他地方BIG C里还是有的,所以没必要去那里拥挤,购买排队结账的人很多,就需要时间去等。
